あっという間に１月も過ぎて行きます。

サポートライフ事務所では１月１２日（金曜日）に遅ればせながら、鏡開きを行いました。

一部のスタッフによる計画で「おしるこ」を作って皆で食べよう！という、水面下で事前に動きがあったのですが、計画に社長が加わったことで、あらためて正式に承認されました。

料理の得意なスタッフ（料理長）から、材料と工程メモを預かり、この日、事務所で業務を行う者が、メモに沿って下ごしらえをしました。

「下ごしらえ担当」は、あまり料理の経験の無い者でしたが、長所とも欠点とも言える、持ち前の慎重かつ堅実な作業で、夕方になんとか料理長にバトンをつなぎ、無事完成させることが出来ました。

大変上手に出来たので、お客様へも強引に食べていただいたりと、おしるこ旋風は数日続くこととなりました。

本年もスタッフ一同、お客様の気持ちに寄り添い、ご満足いただけるサービスを心がけ、誠心誠意努める所存です。

本年もよろしくお願いいたします。